大根おろし、しそ梅かつお風味

これ、多分私のオリジナル料理。

１．大根おろしを作る
２．１の大根おろしに、箸で細かく潰した梅干と、かつおぶしをまぜる
３．できあがり（早っ！！！笑）

ポイント
※　甘い冬大根で作ると特に美味しい！！！！
※　味付けは梅干のみで十分
※　梅干は昔ながらの紫蘇漬け梅がお勧めです（甘みがついてない、すっぱくてしょっぱい梅ね）
※　ほんのり桜色になるので、春っぽい一品になる

白ねぎのバター焼き

１．白ねぎを５センチほどの長さに切る。

２．フライパンにオリーブオイルを敷き、１のねぎに焼き目が付くまで焼く。

３．バターを入れる。

４．しょうゆをまわしかけて完成。